Le/la vs un/une vs. du/de la (4)

(articles définis, indéfinis, partitifs)

RAPPEL:
Article défini (le, la, les, l'): [no change after neg. or quantity]=a specific person or thing, OR all the XXX in the world, OR an abstract concept
Article indéfini (un, une, des): [change to de/d' after neg. or quantity]= one or some countable things among many; "des" is an imprecise quantity
Article partitif (du, de la, de l', des): [change to de/d' after neg. or quantity]= part of a non-countable whole; "des" is an imprecise quantity

La tarte tatin

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[Cette recette n’est pas qu'un exercice de grammaire, mais aussi une vraie recette que vous pouvez faire chez vous.]

tarte tatin, c’est dessert typiquement français, pas trop difficile à réussir, qui fait toujours plaisir. Pour faire tarte pour 6 personnes, il vous faut : huit pommes golden bien jaunes; un rouleau pâte feuilletée ; sucre vanillé ; un peu cannelle ; cent grammes beurre ; cent grammes sucre en poudre.

1. Épluchez pommes entières. Coupez-les en deux et enlevez coeur sans défaire moitiés.
2. Dans moule à tarte rond antiadhésif, faites fondre beurre directement sur feu.
3. Ajoutez dans plat sucre en poudre, et baissez le feu pour faire caramel.
4. Disposez pommes reconstituées en couronne dans plat, mettez-en une ou deux au milieu.
5. Aplatissez avec spatule de temps en temps, pommes doivent pocher dans le caramel, qui ne doit pas devenir noir, mais tout juste doré.
6. Saupoudrez les pommes sucre vanillé et cannelle. Sortez le tout du feu et recouvrez de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.
7. Mettez la tarte au four moyen pendant 35 à 40 minutes.
8. Dégustez tiède.
Vous voyez, votre travail sur A Vos Plumes n'a pas été inutile. Chez nous, travaillez grammaire et cuisine en même temps! wink La source de cette recette, et de 46,000+ autres: www.marmiton.org